2020年6月30日
インド・スパイス料理教室 アドヴァンスクラス夏編6/28
・パエリア風 チキンビリヤニ
・北インドの簡単まかないカレー
・消化にやさしい 緑豆のカレースープ
・種もワタも丸ごと食べる 苦くないゴーヤのカレー
・万能スパイスブラッククミンポテト
・万人向けの消化剤フエンネルテイー
を作りました。
今日も美味しくできましたよ😊
本日の目玉スパイス【ブラッククミン】
抗菌、抗炎症、抗カビ、抗ウイルス、抗酸化作用が高く
『死以外のあらゆる病を癒す万能薬』といわれるスーパーフードです。
わき役なのにちょっと使いで味にグッと深みを出してくれます。
梅雨、猛暑と、まだまだ乗り切らないといけない季節ですが、スパイスがあれば、楽しく乗り切れそう👍
そんな夏編です。
次回のベーシック夏編は7/12、8/28 ・秋編は9/3
アドヴァンス夏編は7/2・秋編は9/10を予定しています。
2020年6月25日