インド・スパイス料理教室　アドヴァンスクラス夏編6/28

・パエリア風　チキンビリヤニ

・北インドの簡単まかないカレー

・消化にやさしい　緑豆のカレースープ

・種もワタも丸ごと食べる　苦くないゴーヤのカレー

・万能スパイスブラッククミンポテト

・万人向けの消化剤フエンネルテイー

を作りました。

今日も美味しくできましたよ😊

本日の目玉スパイス【ブラッククミン】

抗菌、抗炎症、抗カビ、抗ウイルス、抗酸化作用が高く

『死以外のあらゆる病を癒す万能薬』といわれるスーパーフードです。

わき役なのにちょっと使いで味にグッと深みを出してくれます。

梅雨、猛暑と、まだまだ乗り切らないといけない季節ですが、スパイスがあれば、楽しく乗り切れそう👍

そんな夏編です。

次回のベーシック夏編は7/12、8/28 ・秋編は9/3

アドヴァンス夏編は7/2・秋編は9/10を予定しています。